Огляд цін на ринку живих свиней – КУРКУЛЬ
Минулого тижня ціни на ринку живця знизились на 2–4 грн/кг. Відтак живих свиней реалізовували по 57–58 грн/кг, хоча в усіх регіонах України зустрічалися як вищі, так і нижчі ціни. Середньозважена ринкова позначка зупинилася на рівні 58 грн/кг, що на 5,6% нижче минулотижневої. Повідомили в Асоціації свинарів України.
Представники м’ясопереробки передчувають, що на прийдешніх торгах вагомим чинником впливу на ціни будуть перебої подачі енергоживлення. Хоча наразі рівень готовності бізнесу до енергетичних викликів вищий, останнє впливає як на активність забою та обробки м’яса, так і на активність торгівлі.
Втім, на їх думку, впливом на м’ясопереробну галузь та кінцеву реалізацію це не обмежиться. Зокрема, відключення електроенергії може прискорити сезонне скорочення пропозиції кондиційної свинини, оскільки за спекотних умов тварини повільніше досягатимуть забійної маси.
© Юлія Маковей, Kurkul.com, 2024 р.