Крафтовий виробник із Житомирщини відкрив сирну лавку — AgroPortal.ua
«Браталівська сироварня» відкрила у Житомирі власну сирну лавку. Окрім сирного меню, в наявності вино та кава.
Про це виробник повідомляє на своїй сторінці в Instagram.
«Сири «Браталівської сироварні» вже в місті. Ніжна моцарела, страчателла, буратта, халумі, рікота та тверді витримані сири вже хочуть, щоб ви ними смакували», — йдеться в дописі сироварні.
Власник крафтового виробництва «Браталівська сироварня» Сергій Іванкевич зазначає, що виробництво натуральних витриманих крафтових сирів — магніт для туристів та приклад розвитку українського села.
Сироварня почала свою роботу з травня 2023 року. Виробництво будувалося з нуля із залученням спеціалістів із досвідом сироваріння.